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它竟然可以当馅料?做出的馅饼,太香了,全家人都夸赞太好吃!

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给朋友们做一个以西葫芦、鸡蛋、粉条为食材的馅饼,既可以做早餐,也可以当做晚餐,不但可以搭配粥类进行食用,也可以成为家宴的一道主食,实在是一项不错的美味。

西葫芦中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,西葫芦不仅适合用来炒菜,做饼的时候当馅也是相当好吃的哦,口感鲜嫩可口。鸡蛋、粉条自然就不用说啦!也有很多对人体有益的增长元素,三者放到一起,不但口感好,而且营养价值很高,对于挑食、厌食的孩子也有一定的吸引力,可以改善他们的肠胃功能,产生饮食吃饭的欲望。如果大家觉得这道美味不错,可以做给家人吃。

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食材:面粉300克、酵母4克、西葫芦1个、粉条适量、鸡蛋2个、葱末少量,盐、五香粉,熟油适量。

做法:

1、先在盆里加入面粉和酵母,用温开水慢慢和面,没有干面不软不硬不粘手的面团,放温暖处发酵至有蜂窝状。

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2、粉条在开水锅中煮至没有硬心捞出过凉水。

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3、切成小段,鸡蛋炒熟切成小块。

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4、西葫芦擦丝,加入一勺盐搅拌均匀腌制一会。

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5、 腌制后的西葫芦表面会有很多水份,用手挤干水分,将炒好的鸡蛋备好的粉条混合,加入切碎的香葱末,加入适量五香粉,盐,熟油搅拌。

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6、搅拌均匀。

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7、将醒好的面团揉光搓成长条,切成大小均匀的小面团。

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8、用擀面杖擀好成圆形,放入西葫芦馅料。

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9、包成大饺子形状,皮擀薄点好吃,我擀的面皮有点厚了。

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10、锅中抹上少许油,放入西葫芦鸡蛋饼,小火煎至两面金黄即可。

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11、配上豆浆,一顿营养丰富的早餐就这样搞定啦!

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本文相关词条概念解析:

馅饼

馅饼是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整的包覆在派皮里。

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